Verdens beste kokk velger BORA hjemme
Ørjan Johannessen, verdens beste kokk velger BORA koketopp med integrert kjøkkenventilator.
Her forteller han hvorfor
«Jeg har aldri før kunnet steke på så høy varme og fått steke-osen så lett og elegant unna.
Designet er helt fantastisk, men det er effektiviteten som er unik.»
Tre ganger Norgesmester og coach i Bocuse d’Or, Odd Ivar Solvold. Gullvinner av Bocuse d’Or 2015, Ørjan Johannessen. Begge er stolte eiere av BORA Professional.
Ørjan Johannessen velger BORA
Ørjan Johannesen er en svært merittert og prisbelønnet norsk kokk og vinner av Bocuse d’Or 2015. Han er oppvokst på Bekkjarvik Gjestgiveri på Austevoll i Hordaland. Etter læretid ved Hotell Neptun i Bergen har han blant annet vært kjøkkensjef hos Odd Ivar Solvold. I 2009 assisterte han Geir Skeie i de tidlige runder i Bocuse d’Or. Han har også jobbet for Gastronomisk Institutt i Stavanger. Etter seieren i 2015 har han vært kjøkkensjef på sitt eget Bekkjarvik Gjestegiveri. Dessuten har han utgitt flere kokebøker.
- Norgescupen for lærlinger: Seier i 2005 med Pernille Aga og oppdrettstorsk, begge fra Neptun i Bergen. Bronse i 2004 for samme paret med laksecocotte.
- Norgesmesterskapet i kokkekunst: Seier i 2010
- Årets kokk 2011 med Salmalaks Bømlo
- Gull, Bocuse d’Or 2015, Lyon, Frankrike
Ørjan Johannesen med BORA Professional benkeventilator fra Michelin-stjerne-utdelingen 2020
Matkurs med Ørjan finner du her – komplett med handleliste!
Odd Ivar Solvold velger også BORA
Se BORA benkeventilator i aksjon hos en våre dyktige forhandlere over hele Norge:
Kontakt oss her!
