BORAs showroom i Oslo inspirerer - Ørjan Johannessen vant Bocuse d’Or 2015. Odd Ivar Solvold, 3 x Norgesmester og Ørjans coach. Begge har BORA på sitt eget kjøkken.

Ørjan Johannessen, verdens beste kokk velger BORA koketopp med integrert kjøkkenventilator.

Her forteller han hvorfor

«Jeg har aldri før kunnet steke på så høy varme og fått steke-osen så lett og elegant unna.
Designet er helt fantastisk, men det er effektiviteten som er unik.»

Tre ganger Norgesmester og coach i Bocuse d’Or, Odd Ivar Solvold, og Gullvinner av Bocuse d’Or 2015, Ørjan Johannessen er stolte eiere av BORA Professional.

Ørjan Johannessen, verdens beste kokk velger BORA downdraft fan kitchen

 

Ørjan Johannessen

Ørjan Johannesen er en svært merittert og prisbelønnet norsk kokk og vinner av Bocuse d’Or 2015. Han er oppvokst på Bekkjarvik Gjestgiveri på Austevoll i Hordaland. Etter læretid ved Hotell Neptun i Bergen har han blant annet vært kjøkkensjef hos Odd Ivar Solvold, assisterte Geir Skeie i de tidlige runder i Bocuse d’Or i 2009 og jobbet for Gastronomisk Institutt i Stavanger. Etter seieren i 2015 har han vært kjøkkensjef på sitt eget Bekkjarvik Gjestegiveri og utgitt flere kokebøker.

  • Norgescupen for lærlinger: Seier i 2005 med Pernille Aga og oppdrettstorsk, begge fra Neptun i Bergen. Bronse i 2004 for samme paret med laksecocotte.
  • Norgesmesterskapet i kokkekunst: Seier i 2010
  • Årets kokk 2011 med Salmalaks Bømlo
  • Gull, Bocuse d’Or 2015, Lyon, Frankrike

Odd Ivar Solvold

Verdens sprekeste kokk, Odd Ivar Solvold er ikke mindre enn tre ganger norgesmester i kokkekunst og mangeårig coach for kokkelandslaget som deltar hvert år i Bocuse d’Or. Som kokk fra Sandefjord hadde han sin læretid på Park Hotell der og gikk siden til Ludl’s Gourmet som kjøkkensjef. De fleste vil kjenne igjen hans blide ansikt fra diverse kokkeprogrammer på TV. Det er ikke bare innen matkunst Odd Ivar vinner premier: Han er også en habil  Triathlon-deltaker – hvor han stadig er på pallen internasjonalt.

Se BORA på vårt showroom i Oslo eller hos en våre dyktige forhandlere over hele Norge:


Kontakt oss her!

  • Dette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.

 

 

Katalogen 2019